V rámci sebeevaluačního vzdělávání se učitelé odborného výcviku gastronomických oborů dne 16. března 2023 zúčastnili odpoledne v restauraci Osaka v Ostravě -Vítkovicích.
Vyzkoušeli jsme si nevšední zážitek v podobě vnitřního grilování u stolu. Ochutnali jsme kuřecí, vepřové i hovězí maso, ale také darů moře - chobotnice, mušle a krevety. Grilování bylo doplněno bohatou zeleninovou oblohou, rýžovými nudlemi a pečenými nudlemi se zeleninou. K tomu všemu nám majitel restaurace naservíroval vynikající asijskou omáčku dle jeho tajné receptury, kterou nám nechtěl prozradit.
