7. 4. 2025 jeli žáci Praktické školy dvouleté do hypermarketu Globus v Ostravě-Porubě. Naše exkurze do obchodního centra Globus byla nejen zajímavá, ale také velmi poučná. Měli jsme jedinečnou možnost nahlédnout do zázemí několika výrobních oddělení, která jsou běžným zákazníkům skryta. Navštívili jsme výrobnu masa a uzenin, pekárnu, cukrárnu a exkurzi jsme zakončili návštěvou zahradnického centra.

První zastávkou byla výrobna masa a uzenin. Zde jsme mohli pozorovat celý proces – od přípravy surovin, přes zpracování masa až po finální balení výrobků. Dozvěděli jsme se, jak důležitá je čerstvost a hygiena při práci s masem. Pracovníci nám vysvětlili, jaké druhy uzenin se zde vyrábějí a jaký je rozdíl mezi tradičním a moderním způsobem zpracování.
Další část exkurze nás zavedla do voňavého prostředí pekárny. Viděli jsme, jak se peče chléb, housky, koláče i další druhy pečiva. Nejzajímavější bylo pozorovat celý proces přípravy těsta, kynutí a pečení ve velkých pecích. V cukrárně jsme obdivovali šikovné ruce cukrářek, které vytvářely dorty, zákusky a další sladké dobroty. Dozvěděli jsme se také, jak se zdobí dorty a jaké suroviny jsou nejčastěji používané.
Navštívili jsme také i zahradnické centrum, kde jsme si mohli prohlédnout široký sortiment květin, sazenic, zahradního nářadí i dekorací, které využíváme během školního roku v předmětu Zahradnictví.
Exkurze do Globusu nám poskytla nový pohled na to, co všechno se skrývá za regály obchodního centra. Bylo fascinující sledovat, kolik práce, péče a odbornosti je potřeba, aby se na pulty dostaly kvalitní, a hlavně čerstvé produkty. Od výroby masa přes voňavé pečivo až po květiny – každý detail má své místo a význam. Odcházeli jsme nejen s novými poznatky, ale i s větším respektem k těm, kteří se na tomto procesu podílejí.